Eleganza assoluta
La Rose de Manincor
2025
…per occasioni speciali: la primavera e l’estate sono le stagioni ideali per questo vino fruttato, corposo e intenso, il cui colore già mette le ali alla fantasia.
Vitigni
Cabernet Franc 30%, Merlot 25%, Pinot Noir 20%,
Schiava 13%, Tempranillo 4%, Syrah 4%,
Petit Verdot 4%
Schiava 13%, Tempranillo 4%, Syrah 4%,
Petit Verdot 4%
Posizione e terreno
I nostri migliori vigneti per i vini rossi sono situati a Manincor e nelle località Seehof, Panholzerhof e Mazzon, con esposizione verso sud-est e vista lago, ad un'altitudine tra 250 a 500 m slm. Ai generosi terreni sabbiosi/argillosi si mescolano detriti calcarei e depositi morenici.
Annata
L’annata 2025 è iniziata con un germogliamento
precoce e una primavera calda, con la fioritura già a
metà maggio. I mesi di luglio e agosto sono stati
caratterizzati da molto sole e precipitazioni moderate
– condizioni ideali per uve sane e vitali e per una
maturazione promettente. Fino alla fine di agosto
tutto lasciava presagire un’annata eccezionale. Le
piogge di settembre hanno rappresentato una sfida,
ma grazie al lavoro preciso in vigneto, all’esperienza e
alla vendemmia manuale accurata siamo riusciti a
raccogliere uve di grande qualità. I vini mostrano
freschezza, equilibrio ed espressività, riflettendo
ancora una volta la ricchezza e la forza dei nostri
vigneti – un’annata di carattere, eleganza e profondità.
Le uve per il La Rose de Manincor sono state raccolte
da metà settembre a inizio ottobre con una resa di
circa 50 hl per ettaro.
precoce e una primavera calda, con la fioritura già a
metà maggio. I mesi di luglio e agosto sono stati
caratterizzati da molto sole e precipitazioni moderate
– condizioni ideali per uve sane e vitali e per una
maturazione promettente. Fino alla fine di agosto
tutto lasciava presagire un’annata eccezionale. Le
piogge di settembre hanno rappresentato una sfida,
ma grazie al lavoro preciso in vigneto, all’esperienza e
alla vendemmia manuale accurata siamo riusciti a
raccogliere uve di grande qualità. I vini mostrano
freschezza, equilibrio ed espressività, riflettendo
ancora una volta la ricchezza e la forza dei nostri
vigneti – un’annata di carattere, eleganza e profondità.
Le uve per il La Rose de Manincor sono state raccolte
da metà settembre a inizio ottobre con una resa di
circa 50 hl per ettaro.
Vinificazione
La Rose de Manincor nasce ogni anno dalle migliori
partite di uve rosse dell’annata, per cui la composizione e il carattere del vino possono variare leggermente. Una parte del mosto viene ottenuta tramite breve
macerazione e successivo salasso, mentre un’altra
parte deriva dalla pressatura diretta di uve intere. La
fermentazione avviene in parte in botti di legno e in
parte in serbatoi di acciaio inox, talvolta con lieviti
indigeni. Durante circa cinque mesi di affinamento sui
lieviti fini, aromi e struttura si sviluppano ulteriormente, acquistando complessità ed eleganza.
partite di uve rosse dell’annata, per cui la composizione e il carattere del vino possono variare leggermente. Una parte del mosto viene ottenuta tramite breve
macerazione e successivo salasso, mentre un’altra
parte deriva dalla pressatura diretta di uve intere. La
fermentazione avviene in parte in botti di legno e in
parte in serbatoi di acciaio inox, talvolta con lieviti
indigeni. Durante circa cinque mesi di affinamento sui
lieviti fini, aromi e struttura si sviluppano ulteriormente, acquistando complessità ed eleganza.
Imbottigliamento
Sono state imbottigliate 44.340 bottiglie e
387 Magnum.
387 Magnum.
Valori analitici
Zuccheri residui: 0,9 g/l
Alcol: 13 % vol.
Acidità: fermentazione malolattica 5,3 g/l
Alcol: 13 % vol.
Acidità: fermentazione malolattica 5,3 g/l
Descrizione e abbinamenti
Al palato è persistente, con tannini fini e un finale
minerale e fruttato.
Periodo ideale di consumo: dall’inizio dell’estate 2025
fino alla fine del 2028.
Temperatura di servizio: 8–10 °C.
Un vino estremamente versatile a tavola, che accompagna molto bene antipasti speziati, pesce alla griglia
o affumicato, così come carni bianche o alla griglia.
minerale e fruttato.
Periodo ideale di consumo: dall’inizio dell’estate 2025
fino alla fine del 2028.
Temperatura di servizio: 8–10 °C.
Un vino estremamente versatile a tavola, che accompagna molto bene antipasti speziati, pesce alla griglia
o affumicato, così come carni bianche o alla griglia.
Il nostro reclamo
Biodinamico
Respekt-BIODYN
Vegan
Respekt-BIODYN
Vegan
Raccolta differenzata
Bottiglia
GL70 Vetro incolore
Fascetta
PAP22 Carta
Scatola
PAP21 Altro cartone
Tappo
FOR51 Sughero
Verifica le disposizione del tuo Comune. Separa le componenti e conferiscile in modo corretto.
GL70 Vetro incolore
Fascetta
PAP22 Carta
Scatola
PAP21 Altro cartone
Tappo
FOR51 Sughero
Verifica le disposizione del tuo Comune. Separa le componenti e conferiscile in modo corretto.
Distributore: Manincor, San Giuseppe al Lago 4, 39052 Caldaro, Italia
