Con la mano sul cuore:
nel nostro vino la nostra sincerità

Tutti i vini di Manincor sono per me come dei figli e vorrei farveli apprezzare uno ad uno. Oggi ho il piacere di presentarvi il nostro Tannenberg: Il Sauvignon Blanc Tannenberg proviene da uno dei nostri poderi di punta a Terlano. La produzione in questo piccolo terroir di quarzite porfirica è limitata, i grappoli restano piccoli e le bacche assumono un colore giallo intenso. Il vino si caratterizza per la mineralità e la finezza degli aromi fruttati. Sentori di lime e pompelmo rosa, e più ancora di pietra bagnata, iodio e brezza marina. Al palato si presenta con struttura delicata ma al contempo corposa, decisamente secco e persistente. È a tavola che il Tannenberg esprime tutta la sua forza. Più è lungo l’affinamento, maggiore è la soddisfazione che regala. Dieci anni e più non sono un problema.