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Das richtigen Maß

Das richtigen Maß

07.12.2022

Der grundlegende Gedanke der Biodynamie ist Jahrtausende alt, eine der vier Kardinaltugenden und heute so aktuell wie selten zuvor: jener der Mäßigung. In unserem Leben und in unserem Weingut dreht sich alles um das richtige Maß.

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Gräfin Sophie kocht - Lagreinkuchen

Gräfin Sophie kocht - Lagreinkuchen

24.11.2022

Kochen Sie auch so gerne mit Wein wie die Gräfin Sophie? Dann müssen Sie unbedingt diesen Lagreinkuchen probieren. Hunderfach getesteter Glücklichmacher!

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In cantina

In cantina

21.09.2022

Der Weg des Weins durch den Keller

Ein Spaziergang durch Manincor, zweiter Teil

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Gräfin Sophie kocht - Polenta-Gnocchi

Gräfin Sophie kocht - Polenta-Gnocchi

08.09.2022

Polenta ist von der kulinarischen Landkarte Südtirols nicht wegzudenken. Dieses Rezept von Gräfin Sophie muss man einfach ausprobieren und unser "der Keil" passt einfach genial dazu.

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