Das richtige Maß
07.12.2022
Der grundlegende Gedanke der Biodynamie ist Jahrtausende alt, eine der vier Kardinaltugenden und heute so aktuell wie selten zuvor: jener der Mäßigung. In unserem Leben und in unserem Weingut dreht sich alles um das richtige Maß.
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Gräfin Sophie kocht - Lagreinkuchen
24.11.2022
Kochen Sie auch so gerne mit Wein wie die Gräfin Sophie? Dann müssen Sie unbedingt diesen Lagreinkuchen probieren. Hunderfach getesteter Glücklichmacher!
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In cantina
21.09.2022
Der Weg des Weins durch den Keller
Ein Spaziergang durch Manincor, zweiter Teil
Gräfin Sophie kocht - Polenta-Gnocchi
08.09.2022
Polenta ist von der kulinarischen Landkarte Südtirols nicht wegzudenken. Dieses Rezept von Gräfin Sophie muss man einfach ausprobieren und unser "der Keil" passt einfach genial dazu.
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