Von Hand geformt,
mit Herz erfüllt,
von der Krone veredelt

Jeder Besuch unseres Weingutes beginnt mit einem Blick auf das schöne Familienwappen der Manincor an der Hausfassade. Das Herz scheint hier am richtigen Fleck zu sein.
Wer genau schaut, erkennt eine Hand, die ein Herz emporhält – ein Symbol, das besonders in herausfordernden Zeiten an unsere Werte erinnert. Das Wappen ist mehr als ein Erkennungszeichen: Es ist unser Leitmotiv. Wir leben nach dem Prinzip der Handschlagqualität und schenken Ihnen reinen Wein ein.
So haben wir auch unsere Weinlinien nach diesem Motto benannt: Hand und Herz und die Krone unserer Familie.

HAND steht für unsere Weine des alltäglichen Gebrauchs. Sie verkörpern ehrliches Handwerk – die Grundlage unserer Arbeit im Weingarten und im Keller. Ohne Handarbeit geht in der biodynamischen Landwirtschaft nichts.

Bereits im Winter beginnt diese Sorgfalt: Jeder unserer 270.000 Rebstöcke wird individuell mit der Rebschere und nicht elektrisch nach seinem Charakter geschnitten.

Wenn die frischen Triebe im Frühling sprießen, brechen wir in feinster Handarbeit etwa zwei Drittel der kleinen Triebe aus (das heißt in Winzersprache, sie werden "geschabigt"). Sobald die Triebe länger werden, stecken wir sie vorsichtig zwischen die Drähte – ein heikler Moment, da sie noch weich und brüchig sind. Rund um die Blüte entfernen wir einzelne Blätter im Bereich der Gescheine, um die heranwachsenden Trauben optimal zu belüften und zu belichten. Auch die Seitenäste (die sog. Geiztriebe) entnehmen wir sorgfältig, um die Laubwand lockerer zu halten und Pilzkrankheiten vorzubeugen. Unsere Trauben erhalten mit fachkundiger, händischer Arbeit genau die richtige Balance aus Schutz vor der Sonne und Licht für die perfekte Reife.

Der Schriftzug der HAND-Weine ist dunkelbraun wie der Humus unserer Böden – Sinnbild für die Erdverbundenheit unserer Arbeit.

HERZ steht für die Weine in unserem Sortiment, die unser ganzes Herzblut ausdrücken. Die rote Farbe der Weinnamen repräsentiert auch die Leidenschaft, die in diesen Weinen steckt. Der Schriftzug steht für die hohe Qualität aus entweder einzelnen Lagen oder Cuvées mit Namen aus unserer Familie.

Mit beherzten Entscheidungen streben wir nach höchster Qualität. Passion und Liebe im Detail zeigen sich in diesen Weinen, die jedes Jahr in Eleganz und Komplexität strahlen sollen.

Die Etiketten unserer KRONE-Weine sind in Gold gehalten. Es gibt sie nur, wenn der Jahrgang perfekt ist. Die Krone erinnert an die Erhebung unserer Familie in den Grafenstand durch das Haus Habsburg, eine Ehre für besondere Verdienste um die Monarchie.

Diese Weine stammen von den ältesten Rebstöcken, unseren besten Lagen mit den niedrigsten Erträgen und der höchsten Qualität eines Jahrgangs. Die Trauben werden sehr selektiv geerntet und kommen nur in sehr guten Jahren in diese Linie. Daher kann es sein, dass hin und wieder ein KRONE-Jahrgang ausfällt – ein Beweis für unseren kompromisslosen Anspruch an Exzellenz.