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Ritorno alle origini<\/p>","id":176,"identifier":"label","title":"Etichette"},{"description":"

Affascinante, non impegnativo, fruttato ed elegante e ciò senza rinunciare ad un’incontestabile qualità: ecco come dev’essere per noi quel vino con cui ci facciamo conoscere.<\/p>","id":208,"identifier":"standard","title":"Descrizione"},{"description":"

2019 | James Suckling | 93 punti<\/p>","id":524,"identifier":"awards","title":"Premi"},{"description":"

Schiava da viti vecchie<\/p>","id":240,"identifier":"grape-varieties","title":"Vitigni"},{"description":"

Vigna “der Keil” a 250 m slm, con esposizione verso sud e vista lago, tra i vigneti più caldi dell’Alto Adige. Le vigne centenarie radicano in terreno calcareo, argilloso-sabbioso. Il sistema d’allevamento è quello tradizionale a pergola.<\/p>","id":427,"identifier":"location-soil","title":"Posizione e suolo"},{"description":"

Il 2022 ci ha dato molte soddisfazioni come viticoltori. Un'annata precoce, calda in estate, con precipitazioni sufficienti e ben distribuite, notti fresche e giornate di sole in autunno. Elevata maturità fisiologica, aromi intensi, acidità croccante, alcol equilibrato. Le migliori condizioni per vini longevi, con tensione.
Fine settembre abbiamo potuto raccogliere tutte le nostre varietà di Schiava nel momento migliore. La resa media è stata di 57 hl.

<\/p>","id":272,"identifier":"vintage","title":"Vintage"},{"description":"

La fermentazione è avvenuta in tini di legno, in modo spontaneo grazie ai lieviti indigeni. Durante i cinque mesi dell'affinamento in botti di rovere e a contatto coi lieviti si sono affinati sia aroma che gusto.<\/p>","id":303,"identifier":"expansion","title":"Espansione"},{"description":"

20.400 bottiglie<\/p>","id":334,"identifier":"bottling","title":"Imbottigliamento"},{"description":"

Zuccheri residui: 1,4 g\/l
Alcol: 12,5 % Vol.
Acidità: fermentazione malolattica svolta, 5,1 g\/l<\/p>","id":366,"identifier":"data","title":"Dati"},{"description":"

Vino dal colore rosso rubino brillante. Al naso note delicate di ciliegie e mandorle tostate. Intenso e di facile beva, presenta un'elegante persistenza in bocca.
Darà il meglio di sé da inizio estate 2023 a fine 2026.
Temperatura di servizio: 12 – 14 °C
L’abbinamento ideale è certamente con cibi tipici altoatesini come lo speck, ma anche primi piatti a base di pasta, carni bianche e arrosti. Interessante anche in combinazione con il pesce.<\/p>","id":397,"identifier":"description-drinking-recommendation","title":"Descrizione e raccomandazione sul consumo di alcol"},{"description":"

Biodinamico
Respekt-BIODYN
Vegan<\/p>","id":498,"identifier":"our claim","title":"La nostra affermazione"}],"documents":[{"alt":"Scheda tecnica ","description":"","fileType":"PDF","filename":"https:\/\/shop.manincor.com\/media\/kalterersee-2022-it.pdf","hasPermission":false,"mediaType":"document","size":108085,"title":"Scheda tecnica "}],"ean":"","features":[{"id":1,"identifier":"vintage","title":"Jahrgang","value":"2022"},{"id":2,"identifier":"wine-type","title":"Weintyp","value":"W200"},{"id":3,"identifier":"alcoholic-content","title":"Alkoholgehalt","value":"12,5 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vini"},{"default":true,"id":2,"identifier":"","mediaList":[{"fallbackFormatIdentifier":"productgroup-fallback","fileType":"WEBP","filename":"https:\/\/shop.manincor.com\/media\/produktgruppe\/rotwein.webp","formatIdentifier":"productgroup","formatTag":"productgroup","hasPermission":false,"height":600,"mediaType":"image","size":68126,"subFormats":[{"fileType":"JPG","filename":"https:\/\/shop.manincor.com\/media\/produktgruppe\/rotwein.jpg","formatIdentifier":"productgroup-fallback","formatTag":"productgroup-fallback","hasPermission":false,"height":600,"mediaType":"image","size":117657,"title":"rotwein","width":2560},{"fallbackFormatIdentifier":"productgroup-animation-fallback","fileType":"WEBP","filename":"https:\/\/shop.manincor.com\/media\/produktgruppe\/rotwein-1.webp","formatIdentifier":"productgroup-animation","formatTag":"productgroup-animation","hasPermission":false,"height":600,"mediaType":"image","size":61696,"title":"rotwein-1","width":2560},{"fileType":"JPG","filename":"https:\/\/shop.manincor.com\/media\/produktgruppe\/rotwein-1.jpg","formatIdentifier":"productgroup-animation-fallback","formatTag":"productgroup-animation-fallback","hasPermission":false,"height":600,"mediaType":"image","size":112340,"title":"rotwein-1","width":2560}],"title":"rotwein","width":2560}],"title":"Vino 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