Manincor

Podere Mazzon Leiten

Mazzon.

Questo bellissimo podere di quattro ettari è vitato a Pinot Nero per i nostri Mason e con una selezione di vecchie viti per il Mason di Mason. Leiten. Podere situato su un pendio molto ripido con eccellente soleggiamento, dedicato al nostro Moscato Giallo.

Mazzon. Su una terrazza leggermente inclinata a sud le viti di Pinot Nero sono allineate in direzione nord-sud, cosicché le uve possano maturare perfettamente. Da un lato sono, infatti, “coccolate” dal sole da mattina a sera e dall’altro sono carezzate al mattino dal vento del settentrione e al pomeriggio dalle brezze da sud. Il terreno morenico di epoca glaciale garantisce inoltre una crescita armonica. Trattandosi di rese tra le più basse, con grappoli ed acini di piccole dimensioni, non è necessario il diradamento. Un vero vigneto da grand cru che trasferisce ai vini tutte le sue peculiarità.

Leiten. Sono tutti ripidi pendii rivolti a sud e sud-ovest e sono la caratteristica di questo podere dalle condizioni più difficili; qui matura il Moscato Giallo fino ad una perfetta pienezza dell’aroma, dorato e senza note erbacee. È questo il presupposto per vinificare poi questo vitigno così interessante in un vino di classe, decisamente secco.