Manincor

Obstgarten

An apple a day, keeps the doctor away.

(Ebenso, wie das tägliche Glas Wein.) Und wie gesund wir sind! In Südtirol gedeihen nicht nur Trauben in weiß und blau, sondern auch allerlei anderes Obst.

Vor allem die Äpfel sind es, die sich schon immer mit den Trauben einen erbitterten Kampf um Grund und Boden geliefert haben. Wir sind für Ausgewogenheit und geben beiden Platz. Bioäpfel und die Säfte, die wir daraus pressen, Trockenobst und hausgemachte Marmeladen aus den verschiedensten Beeren bieten wir in unserem Laden neben den Hauptdarstellern, unseren Weinen, an.

Den Großteil unserer Äpfel vermarkten wir über Biosüdtirol unter den Marken Demeter und Bio EU. Wir haben dabei eine Vielzahl von Sorten: vom frühreifen und süßen Gala, über den klassischen Golden Delicius, bis zu den knackig rassigen Sorten wie Fuji und Pink Lady.

Bester Beweis dafür, wie natürlich die Mischkultur ist, sind die Bienenvölker, die sich auf Manincor das ganze Jahr über wohl fühlen. Den Honig – manchmal mehr, manchmal weniger, je nach Eifer der Bienen – gibt es auch bei uns im Laden. Die Vielfalt an Pflanzen, die es mittlerweile hier wieder gibt, ist eben auch für Bienen ein Schlaraffenland.